通过世界食谱享用植物肉汉堡排

做法

馅料准备：

• 在中火的平底锅中加少许油，炒洋葱和甜椒直到软化。
• 加入碎植物肉汉堡排、辣椒粉、孜然粉和大蒜粉。煮至完全融合并加热。
• 加入切碎的西红柿，再煮一分钟。根据口味调味加盐和胡椒。

准备墨西哥馅饼：

• 在干净的表面上摆放4张玉米饼。
• 每张玉米饼上撒上奶酪，然后加上一层馅料和切碎的香菜。
• 再加一层奶酪，并盖上另一张玉米饼。
• 将墨西哥馅饼放入平底锅中，每面煎大约3-5分钟，直到玉米饼变成金黄色且奶酪融化。
• 将墨西哥馅饼切成四份。搭配酸奶油、莎莎酱和鳄梨酱一起食用。如果喜欢，可以再加一些香菜作为装饰。

做法

• 快速将库斯库斯加入已煮沸的水中，加一撮盐和少许橄榄油，然后关火。盖上盖子，让其静置5分钟，或等到完全吸收水分后用叉子松开。
• 在中火下加热平底锅，煮素食馅饼直到加热透。
• 在一个大的混合碗中，将库斯库斯、黄瓜、罗马生菜和素食馅饼混合。
• 在沙拉上撒上盐、胡椒和干牛至。轻轻地拌匀所有材料。
• 在沙拉上加入卡拉马塔橄榄和碎费塔奶酪。
• 在分成个人份之前，淋上橄榄油和新鲜柠檬汁。

做法

准备半清汁酱：

• 在中火下融化黄油。加入面粉搅拌成浓稠状，煮一分钟，不要让它变棕色。
• 逐渐加入蔬菜高汤，搅拌至顺滑。
• 加入番茄酱、酱油和辣酱油。小火煮至浓稠和有光泽，大约10-15分钟。
• 根据口味加盐和胡椒调味。

准备便当材料：

• 在另一个锅中煮熟植物肉汉堡排，加热后加入肉汁酱。
• 蒸西兰花和南瓜至软。

摆放便当：

• 每个便当盒放一杯煮熟的米饭。整齐地摆放西兰花、南瓜片和腌制蔬菜。
• 小心地将一块裹有肉汁酱的植物肉汉堡排放在每个盒子的米饭上。
• 每个便当撒上芝麻，并放上紫苏叶作为装饰。

做法

• 在一个小碗中，混合蛋黄酱和是拉差酱。根据你的口味调整辣度。
• 将法棍轻轻烤至外部温暖且略脆。
• 烹饪素食馅饼，直到彻底加热。
• 在每个法棍的内侧涂上一层丰富的辣味蛋黄酱。在每个法棍的下半部放置一个素食馅饼。
• 在馅饼上放几片黄瓜，再加上大量的腌胡萝卜和白萝卜。
• 顶部撒上一把新鲜香菜叶。
• 将法棍的上半部分放在每个三明治上，轻轻按压，然后上桌。

做法

准备馅料：

• 在平底锅中，中火加热油，然后炒洋葱和大蒜至软化。
• 加入碎素食馅饼、咖喱粉、干百里香、多香果、辣椒粉、盐和胡椒。
• 煮约5分钟，然后加入蔬菜高汤。
• 将混合物煮至吸收大部分汤汁。

制作馅饼：

• 预热烤箱至375°F（190°C）
• 在撒有少许面粉的表面上擀开酥皮面团。切成直径约6英寸的圆片。
• 放入馅料，折叠面团以包住馅料，使用叉子压实边缘并封闭面团。
• 将填充好的面团放在铺有烘焙纸的烤盘上。用打好的蛋液刷每个面团，使其呈现出漂亮的金黄色。
• 烘烤25-30分钟或直到面团变成金黄色。

做法

• 在中火的平底锅中加热1汤匙橄榄油。煮熟植物肉汉堡排直至加热透。
• 在加盐的水中煮土豆约15分钟直至变软。沥干后放回锅中，加入加热的牛奶和橄榄油，搅拌至顺滑。加盐和胡椒调味。
• 在另一个锅中加热1汤匙橄榄油。炒菠菜至软。加盐和胡椒调味。

制作肉汁：

• 在中火的平底锅中加热1汤匙橄榄油。炒洋葱和蘑菇至变色。
• 加入大蒜翻炒1分钟。撒上面粉，搅拌均匀。逐渐加入蔬菜高汤，加入酱油、第戎芥末和百里香。
• 小火煮至浓稠。根据口味调整调味。

组装菜肴：

• 每块植物肉汉堡排配一勺土豆泥和一旁的菠菜。
• 在植物肉汉堡排上舀上蘑菇肉汁。

做法

• 在中火下的平底锅中加入少许油，加入碎素食馅饼，煮至热透。
• 馅饼烹饪时，将海鲜酱、酱油、米醋、芝麻油、切碎的大蒜、磨碎的姜和辣椒酱在一个小碗中搅拌均匀。
• 素食馅饼煮熟后，倒入调味酱，搅拌均匀。再煮2-3分钟，直到所有配料充分混合。
• 在盘子上摆放生菜叶。将调味过的素食馅饼混合物放在每片生菜的中心。上面放上切丝的胡萝卜、豆芽和切片的青葱。
• 撒上切碎的花生和香菜叶。旁边提供酸橙片和额外的海鲜酱，供客人根据自己的喜好调整包裹的味道。

做法

• 将素食馅饼弄碎，然后炒至煮熟。
• 在碗中，将煮熟的土豆泥与煮熟的青豌豆、煮熟的素食馅饼、孜然籽、印度五香粉、香菜粉、红辣椒粉、干芒果粉和盐充分混合。
• 取一个饺子皮，折成锥形。将素食馅料填入锥中，然后在边缘涂上少许水并按压以封口。
• 在中火下的深油锅中加热油。油热后，分批炸萨摩萨，直到各面金黄酥脆。
• 取出并放在纸巾上沥干多余的油。
• 将热萨摩萨与罗望子酱一起上桌。用切碎的香菜装饰。

做法

• 烹煮千层面条至半熟状态（意式煮法），然后沥干，放置一边。
• 烹煮并碾碎植物肉汉堡排，放入碗中，加入一半的番茄酱、牛至、大蒜粉、盐和胡椒调味。

准备千层面：

烘烤千层面：