日本の伝統的な3つの風味(松竹梅)のスープのギフトセット　6椀入

1. ～お祝いの日に～ おめでたいカタチに心のこもったお吸い物

めでたさを表す松竹梅になぞらえた松茸、竹の子、梅の三種を具材としたお吸物。鯛型の最中で包まれた、慶びの膳にふさわしいひと品。

2. 「うま味」の活用で健康的な食生活

お吸い物のベースは、魚や昆布から抽出した出汁（だし）です。出汁は和食の中で欠かせない要素で、料理の味わいを形作る大切な役割を果たします。それに加えて、その「うま味」を活かすことで、健康的な食事への貢献があり、日本人の長寿と肥満予防に寄与しています。和食は、日本の文化と健康を結びつける美しい食事のスタイルなのです。

3. 香ばしい最中(MONAKA)は一枚ずつ職人が手焼き

鯛の皮は、和菓子の薄い外皮で、職人が手焼きします。最中の美味しさには皮の薄さが重要で、餅の量は職人の経験で調整されます。焼きむらや欠け、はみ出しを注意深くチェックし、美しい鯛の形に仕上げられます。糯米には佐賀県産のヒヨクモチが使用され、甘みと粘りが最中の美味しさを引き立てます。